担当者のブログ｜ 鹿児島県農業法人協会

倉庫も案内いただきました。	オクラの袋詰め作業の様子

美味しそうなオクラ

ファームランド豊の設立は平成7年。まだ法人化が推進され始めたばかりで、県内にも農業生産法人が160法人しかない頃（現在は662法人）です。豊和さんは30歳で脱サラ就農しましたが、平成4年、東京の三菱商事に売り込みにいき、甘露飴やサツマイモチップスなどで契約することとなった際、先方に「個人とは商売しない」と言われたのが法人化のきっかけだそうです。
ちなみに、豊和さんの前職は"段ボール屋"。ご本人曰く「針などを使わない方式の県内第1号」とのことで、アイデアマンとしての才能は早くから発揮されていたようです。今でも、サツマイモは、通常マルチ・土壌消毒・除草剤の3点セットなしでは作れないと思われているところを、8割はそれなしで作るなど独自の工夫をなされています。

マルチなしのサツマイモ圃場です。

5年前には27歳で寛和さんが就農。就農前は音楽に打ち込んだほか、IT企業などに勤めていらっしゃいました。IT企業は物流システム関係だったそうで、ここでの経験が、産業連携への意識を促し、現在の農業経営にも役立っているようです。

 父・豊和さん（写真右）に、女性農業委員も務める、妻・芳子さん（同左）、それに息子の寛和さん（同中央）が加わり経営にあたられていますが、豊和さんの"勘"を、寛和さんが"数字"で裏付けるなど上手く役割分担されているようです。普段の夕食など家族団らんの場でも、経営について話すことは多いそうで、そうした風通しの良さも経営内の意思疎通につながっているようです。

 ファームランド豊では、売り手よし、買い手よし、世間よしの「三方よし」の実現を目指されているとのことです。この言葉は近江商人の心得として知られていますが、ファームランド豊では、大量生産・大量消費時代から、旬の味、旬の栄養、豊富な種類の野菜を求める買い手ニーズの変化に対応し、これらを備えた無農薬・減農薬の安全な野菜をプライドを持って生産されています。それは県内でもいち早くＪ－ＧＡＰを取得されたことにも表れています。

 また「世間よし」の考えには、自社のみならず、農業界全体を伸びしろのある成長産業に発展させたいという想いもあるそうで、就農相談会などへも積極的に参加し、「農業のリアル」をアドバイスするほか、自社での従業員採用においても、将来、独立就農を目指す方も受け入れるなど「新規就農支援」にも力を入れていらっしゃいます。

 就業人口の減少や高齢化、国際化の進展など、農業をとりまく情勢は厳しさを増していますが、「こんなときだからこそ、足を引っ張り合いではなく、農村全体の問題として考えるべき（寛和さん）」「色んなチャンスはある。ただ、それをチャンスと見るか、見ないかの違い（豊和さん）」と危機突破のヒントを話してくれた松下さん親子。

 また、寛和さんは自身が運営委員長を務める、11月9日、10日に鹿児島市のドルフィンポート前広場で開く「第3回農業法人ファーマーズマーケット」について、「今は法人協会手作りのイベントですが、将来的には県イベントにまで成長できるよう頑張りたい」と抱負を語っていただきました。

農業法人ファーマーズマーケット2013 運営委員長　松下　寛和　氏

お忙しい中取材に応じていただき、ありがとうございました。これからも、「三方よし」の経営で、地域農業をリードしていかれることを心より祈念いたします。

(有)ファームランド豊について、もっと知りたい方はこちら。

• 2013年08月23日
• | 平成25年度
• | 農業法人のご紹介

今月の農業法人：(有)シャロン農園

イダウワーチタバーリ！担当者のブログへ！
お久しぶりとなる農業法人の紹介です。

鹿児島県本土より563km、飛行機で1時間半程度移動し、到着したのは・・・与論島！！今回は、鹿児島最南端の与論島で有機認証を受けた熱帯果樹を生産し、ファーマーズレストランを経営する(有)シャロン農園に訪問してきました。

その前に、まず、与論島について簡単にご紹介させていただきたいと思います。同じ鹿児島県でも1番沖縄県に近い場所にあり、鹿児島らしさと沖縄らしさを持ち合わせた島で、サンゴ礁でできている素敵な島です。約20㎢の島には、6000人ほどの人口で、主な産業は、農業と観光となっています。透明感の高いきれいな海が広がり、シュノーケリングやダイビングにも向いており、夏は多くの観光客が訪れています。

(有)シャロン農園のご紹介をさせていただきます。
当日は、シャロン農園の徳永社長にもお時間をつくっていただき、農園に対する想いや雇用のことなどお話しを聞かせていただきました。シャロン農園の徳永哲秀様は、我が子どもを育てるほどの想いで有機トロピカルフルーツを作り、少々傷がついてしまった商品は、味や品質は全く変わらないのに出荷ができない状況を変えたいと、加工をしてお客様に食べてもらえるよう、農家レストランと加工品の製造にも取り組まれていらっしゃいます。

店舗の様子

ランチでいただいたパスタは美味しかったです！

メニューも手が込んでいます！もちろん料理も！

出来たてのグァバジャム

生産されているトロピカルフルーツは、マンゴー、バナナ、パッションフルーツ、パパイヤ、グァバ、アセロラ、ドラゴンフルーツなどで、その他ハーブも含め、約2haの規模で取り組んでいらっしゃいます。有機で作るトロピカルフルーツには、糖度が同じでも、目に見えないコクがあり、海外産にはないうま味もあります。その分、商品となるまでの手間や時間、大変さは半端ではありません。

徳永社長、我が子のように話しかけます！

農薬や化学肥料を一切使用しない為、成長にも時間を必要とし、害虫も自らの手で防御されます。なんとも、びっくりしたのは「毛虫やバッタを手でつぶしますよ～」と笑いながらおっしゃる、生産にも携わりながら、レストランのおいしいお料理を作られる山田初江さん。まだ卵の時期にしっかり取っておかないと、どんどん増えてしまう様です。

社長の右腕となり、生産、加工と ベテランの山田初江さん。

昭和40年～50年の頃、与論島は観光客が急激に増加し、約20倍の増加を誇る与論ブームが起きたのですが、現状は、年間6～7万人程度と観光事業は衰退していっています。「もう一度、若い方々や観光客でにぎわう与論を築こう！」と、徳永社長は、観光と農業、体験、レストランが一体化した施設をやってみようと12年前の平成13年に取り組み開始。島でよく生産されているさとうきびと畜産以外に目をつけた徳永社長は、島の観光資源になるのではとトロピカルフルーツを生産しようと事業開始。

しかし、その頃、マンゴーは、生産も少なく、知名度も高くなかった頃で、東京農大出身の方々などと一緒に、熱帯果樹の研究会を立ち上げ、生産をしたものを、どのようにして売るかを含めた産業化までの話し合いを何度も重ね、今のシャロン農園が立ち上がりました。徳永社長は、「これからも、島だからこその特徴をもった農園づくりに励み、今以上の農園をつくりあげていきたい」と話されます。

シャロン農園の商品は、基本的にインターネットで、こだわりを持った方々にむけて通信販売されています。

http://ftc01.jp/cart/default.asp?shop_id=000927

有機で栽培されている農園の様子。（一部紹介）

（私が、取材訪問させていただいた時期は、7月です。）

園内の地図

ラベンダー

ドラゴンフルーツ

島バナナ

マンゴー

パッションフルーツ

アーティーチョーク

従業員の教育にも一生懸命なシャロン農園では、毎朝行われるミーティングの中で、徳永社長は、作業の業務内容や指導だけではなく、若手の担い手を育てていくためにも、農業とは別の経営者マインドに向けたお話しをされます。実際、シャロン農園で働かれる方の1人である渡部さんは、被災地から与論島に移ってこられました。以前、旅行で与論島に訪れ、とても気に入ったこともあり、有機でトロピカルフルーツを作っていることに興味をもち、また、昔から抱いていた農業をやりたいという想い、そして、徳永社長との縁もあり、入社を希望されました。徳永社長は、新しい方を雇用する予定は考えてなかった様ですが、被災地から受け入れるという責任感と、渡部さんの熱い想いを受け、採用を決められました。

徳永社長と渡部さん

今、渡部さんは、自分の農園だと思いながら、会社に貢献できる様、一生懸命働かれています。自ら、試験的に栽培しているコーヒー豆は、与論島自体土壌がアルカリ性で難しい点はあるが、乗り越えたいと、知恵を使って取り組んでいらっしゃいました。
徳永社長も、シャロン農園にとってピッタリの渡部さんの才能を活かして今後の観光農園の拡大を考えていらっしゃいます。
今回、お邪魔させていただき、島に対する島人の熱い想い、有機トロピカルフルーツの魅力など勉強になりました。与論島に伺う際には、寄りたい場所の1つです。皆様も、観光やお仕事で行かれる際には、是非お立ち寄りください。

シャロン農園について、もっと知りたい方はこちらをご覧ください。

• 2013年08月22日
• | 平成25年度
• | 農業法人のご紹介

鹿児島県農業法人協会第17回定例総会・春季農業法人トップセミナー

平成25年5月15日（水）に鹿児島サンロイヤルホテルで総会とセミナーを開催し、総数195名の方々にご参加いただきました。

会場の様子

例年、総会にあわせ、春季農業法人経営トップセミナーを開催しておりますが、昨年度、輸出の研修が実施できておらず、会員の皆様より「是非、輸出の勉強をしたい！現地のことを知りたい！」などの声があがっておりましたので、今年度、ジェトロ鹿児島様との共催で「農産物輸出・6次産業化推進セミナー」に取り組みました。輸出と6次産業化の部門で活躍していらっしゃる講師2名をお招きし、現状や今後の取り組みなどの研修に156名が参加されました。

まず、福岡農産物通商(株)　代表取締役　坂井　紳一郎　様より、東アジアの国別に関する特徴や輸出金額、今後の課題などお話しいただきました。

福岡農産物通商(株)　 坂井　紳一郎　代表取締役

会場の様子

原発事故や領土問題などが起こっている中、地域ごとの戦略されるプロモーションや、日本の農水産物の供給時間が短い課題点をクリアするためには、オールジャパンで取り組み、海外市場ネットワークを拡げていこうとアドバイスいただきました。

国により、輸出が規制されている都道府県や品目、検査報告書の提出など、定められていることは細かくありますが、販路拡大をひろげ、海外進出を実際に行っている、考えている農業法人は少なくありません。例えば、東京23区を上回るＧＤＰを持つシンガポールは、日本食への理解は深く、食品規制もほとんどない様です、東日本大震災の影響も少なく、現在の輸出額は145億円を誇っています。その他にも、香港や中国、タイ、台湾など現地の情報を詳しくご講話いただきました。

次に、(株)サラダボウル　代表取締役　田中　進　様より、農業のビジネスチャンスをつかみ、ネガティブな「足かせ」をポジティブな戦略に変え、取り組んでいる事例をお話しいただきました。

(株)サラダボウル　 田中　進　代表取締役

講演の様子

強い農業現場を構築するための「10のキー・ファクター」である、①マーケットイン　②生産工程管理・品質管理　③コストマネジメント　④プライスメイキング　⑤見える化　⑥人材育成　⑦適正規模経営　⑧事業ポートフォリオ　⑨情報管理システム　⑩高付加価値化をあげ、具体的な取組内容の紹介がありました。

その中の人材育成について、(株)サラダボウルには、農業の基本～経営を学びたいと1年間に約100～200名程の研修生が訪れ、田中社長自ら、生産現場から流通まで、情熱をもって徹底的に指導されていらっしゃる様子が伝わってきました。またプロダクトアウトではなく、お客様のニーズをしっかりとつかんだ「マーケットイン」。さらには、自らブランディングする「プロジェクトアウト」で、市場の求めている〝モノ″を探し、商品化に取り組んでいらっしゃいました。

参加者のほとんどは、輸出や6次産業化に取り組んでいる・考えている方々で、情報収集ができた研修会で、定期的に講演を聴きたいと好評な様子でした。その他、農業法人経営者以外の参加者の方々からも、農業以外の面でも、仕事の工程管理、人材育成、効率よい作業の流れなど大変勉強になったという意見もいただいております。

セミナー終了後は、鹿児島県農業法人協会第17回定例総会が行われ、岡本孝志（(株)オキス　代表取締役）議長のもと、平成24年度事業実績や、①200会員確保②ＰＲ活動強化③経営発展に資する活動④地域社会への貢献⑤若き力の活用とチャレンジ支援を内容とする、第2次重点活動方針に基づいた3カ年計画を含む平成25年度事業計画、規約の変更などについて原案どおり承認いただきました。

鹿児島県農業法人協会　清水会長

岡本議長、大役お疲れ様でした！

左から、松原副会長・古川会長・清水顧問 （肥後副会長　欠席のため不在）

（公社）日本農業法人協会　専務理事　菊池　潤　氏から来賓祝辞を賜りました。

（公社）日本農業法人協会　 菊池専務理事

鹿児島県　伊藤知事

鹿児島県農業法人協会　古川会長

(株)日本政策金融公庫　 三河支店長兼農林水産事業統轄

鹿児島県農業法人協会　 松原副会長

清水前会長、4年間、鹿児島県農業法人協会の会長としてのご活躍ありがとうございました。清水前会長へは、県内外への出張の他、主催の研修会へはもちろん、後援・共催などの研修会にも積極的に参画していただき、鹿児島県農業法人協会の取り組みは、4年間で飛躍的に変わってきました。

さて、平成25年度も、スタートしてもう2ヶ月が経とうとしております。本年度もめまぐるしく活躍できる鹿児島県農業法人協会となりますよう、事務局一同頑張っていきます。よろしくお願いいたします。

• 2013年06月12日
• | 平成25年度

アグリフードEXPO2013大阪

平成25年2月22日（木）～23日（金）にかけて、大阪府　アジア太平洋トレードセンターで、アグリフードEXPO2013大阪が開催され、今回は、鹿児島県農業法人協会ブースに（有）小田畜産、（有）下窪勲製茶、(株)さかうえ、(有)コセンファームが出展されました。その他、個別出展では、(株)オキス、赤鶏農業協同組合、(有)福岡農産などが出展されました。

(有)小田畜産	(株)さかうえ

(有)コセンファーム	(有)下窪勲製茶

例年、アグリフードEXPOの東京・大阪の商談会には、出展させていただいておりますが、今回も大変なにぎわいの中、出展社にとっても新しい出会いや勉強になったようです。

全国規模で行うアグリフードEXPOは、(株)日本政策金融公庫主催で開催されており、今回が6回目でした。

新規取引先を開拓しようと、出展社492数、来場者14,562名（1日目：7,933名、2日目：6,629名）が参加しました。

参加者にお伺いすると、商談会参加は、新規取引先を探すだけでなく、自社商品の評価をバイヤーさんから伺うことにより、工夫点や改善点のヒントをみつけたり、評価されることで自信を持てたり、他社・他県の商品を見ることで新しい発想ができたりする利点もあるようです。
鹿児島県農業法人協会ブースでは、会社の新しいステップの1つとして、商談会などへの出展助成を行っております。参加希望や問い合わせなどありましたら事務局へご連絡ください。

• 2013年05月20日
• | 平成24年度

3県（宮崎・沖縄・鹿児島）合同農業法人トップセミナー

平成25年1月31日（木）～2月1日（金）にかけて、宮崎県で開催された南九州3県農業法人トップセミナーは、125名の参加者で賑わいました。

うち、鹿児島県からは、鹿児島県農業法人協会　清水克己　会長（(株)清水園芸　代表取締役）をはじめ、（有）鹿児島マルサン農産加工、（有）香花園、（有）小田畜産、（有）ヤブサメファーム、（有）コセンファーム、（株）オキス、日建リース(株)、(株)シンコーフォークリフト鹿児島、JA鹿児島県中央会、県農業・農村振興協会の方々18名がご参加されました。

現地視察研修では、菌床しいたけ生産を行う(農)MJバイオ、黒酢やどぶろく、こんにゃくなどを生産しつつ民宿も取り組む大山食品(株)、畜産副産物や排せつ物を飼料・肥料・ペットフード、エネルギーなどに再生する南国興産(株)を視察させていただき、3社、全く違う経営内容で、各経営体の取組みや、強み・弱みなどについて研修をしました。

①1/31　(農)MJバイオ

②2/1　大山食品(株)

③2/1　南国興産(株)
	（HPより抜粋）

室内研修では、「農林漁業成長産業化ファンドの概要」について、(株)農林漁業成長産業化支援機構発起人事務局　事務局長補佐　伊澤　貴久　氏が説明。

生産者と加工業者・販売業者などで合弁事業体をつくり、製造・販売・輸出などに取り組む際に支払われるファンドについて紹介がありました。また、マーケティングセバスチャン(株)　代表取締役　久積正道　氏よりプレス活用によるブランディング、マーケティングプレスリリースの手法について、事例を交えての講演がありました。現地視察と室内研修で取り組むこの研修会は、毎年、宮崎県・沖縄県・鹿児島県が持ち回りで担当しています。ちなみに、来年は沖縄県での開催予定です。是非、来年も積極的に参加してください。

• 2013年05月20日
• | 平成24年度

外食・中食産業との交流会

平成25年2月27日（水）～28日（木）、(公社)日本農業法人協会の活動の1つとして取り組む「外食・中食産業との交流会」を開き、鹿児島県より90名、バイヤーさん等61名の計151名の方々に参加をいただきました。
例年、(社)日本フードサービス協会・(社)日本惣菜協会と連携し、全国数カ所の農業法人協会会員の交流を図るという取組みで、本年度は、鹿児島の安心・安全な野菜や畜産の紹介をいたしました。

初日は、外食・中食産業経営セミナー、商談会、交流会という3本柱で行いました。

開会あいさつ

（社）日本フードサービス協会　 渡辺正夫会長	鹿児島県農業法人協会　 清水克己会長

外食・中食産業経営セミナーでは、まず、(社)日本フードサービス協会　副会長（日本ケンタッキー・フライド・チキン(株)　代表取締役執行役員社長）　渡辺正夫　氏より、「おいしいをずっと！あたらしいをもっと！」をテーマに、自社の取組みについて講演いただきました。

鹿児島のチキンを3分の2使用しているというケンタッキーは、安心・安全へのこだわりも徹底し、チキンの生産、流通に関する履歴情報を追跡確認できる"トレーサビリティー"を、レシートに記載し、お客様に対し安全を伝え、安心に購入できる形で取り組んでいらっしゃいます。また、講演タイトルのキャッチコピーには、こだわりのチキンという変わらない部分と、新たな商品サービスの開発という両面を表しているようで、参加者は、外食大手の経営哲学を学んでいました。

次に、農業法人側の取組みとして、鹿児島県農業法人協会　副会長（(有)コセンファーム　代表取締役）古川　拡　氏が、生産・加工・販売の取り組み、農業経営、従業員教育、農業法人側が外食・中食産業へ求めていることなど発表しました。

商談会では、生産者側がブースにつき、バイヤーさんに見てもらう展示型で行い、当協会だけではなく、農産物加工推進懇話会、食品産業協議会、水産関係者にもご協力いただき31社に出展していただきました。野菜をはじめ、牛肉、豚肉、鶏肉、果樹、漬物、さつまあげ、黒酢、芋焼酎、水産加工品、まぐろ、かんぱち、ぶりなどなど、会場は鹿児島の特産品で賑やかになりました。

赤鶏農業協同組合	(有)小田畜産

東町漁業協同組合	(株)ヤマカ

(株)さかうえ	(有)かごしま有機生産組合

(株)あおぞら元気農場	(株)有村屋

日高水産加工(有)

出展社からの声として、「今回は価格が合わなかったが、次回も参加したい」「相互の関係構築・販路拡大に役立たせていきたい」「今、求められているものがどんなものかを直接感じることができた」「今後、外食・中食産業の希望に応えられる商品をつくっていきたい」など、価格帯はもちろん、流通コストやロットなど課題はまだまだあると思いますが、今後、関係を構築しながら、商談成立に結びつけていただきたいと思います。

外食・中食産業のバイヤー側からは、「小売業などとは違い、外食・中食産業にはどんなに商品が良くても、来週から・来月からという取引は難しいが、鹿児島フェアなどで取り扱わせてもらいたい」「産地のこだわりを伝えるメニュー開発に努めたい」と語られました。交流会では、商談会出展社の食材を使用し、鹿児島サンロイヤルホテル　濱田　伸一　料理長より鹿児島食材を利用した料理提案をしていただきました。
メニューはこちら。
なお、伊藤祐一郎鹿児島県知事にもご臨席賜り、あいさつの中で「本物。鹿児島」の魅力をトップセールスしていただきました。

懇親会の様子	鹿児島県　伊藤祐一郎　知事

また、バイヤーさんの産地見学として、2日間にかけて、(有)錦江ファーム【鹿児島市】、垂水市漁業協同組合【垂水市】、(有)サンフィールズ【鹿屋市】、(有)三清屋【鹿屋市】、(株)オキス【鹿屋市】の現地視察を行いました。視察に係る朝食・昼食も生産者へ依頼し、(有)かごしま有機生産組合のお弁当、垂水市漁業協同組合のかんぱち漬け丼、(有)三清屋の黒豚バーベキューと、鹿児島づくしの2日間となりました。

①2/27　(有)錦江ファーム （説明者：上村昌志　代表取締役）

②2/28　垂水市漁業協同組合 （説明者：平野日出生　参事、迫田洋海　営業部長）

③2/28　(有)サンフィールズ （説明者：久木田敬一　代表取締役）

④2/28　(有)三清屋 （説明者：田中武雄　代表取締役）

⑤2/28　(株)オキス （説明者：岡本孝志　代表取締役）

2日間を通してバイヤーさんからは「鹿児島には肉・魚・野菜などあらゆる食材が整っていることを初めて知った。各専門のバイヤーへつなげていきたい」「生産に対するこだわりや熱い想いを直接感じることができた」「鹿児島フェアを企画していきたい」「産地側の思いを"付加価値"としてお客様に届ける努力をしていきたい」などの声があがり、生産者にとっても、バイヤーさん側にとっても充実した研修となったと事務局は感じております。初めての取組みで、至らぬ点もあったかと思いますが、無事、盛大に開催することができたのも、多くの参加者の皆様方のおかげです。
出展社の皆様、視察先の皆様、バイヤーの皆様、関係機関の皆様、事務局の皆様、ありがとうございました。

25年度の鹿児島県法人協会は、既存の取組みを発展させ、若手・担い手を育てる活動にも力をいれていきたいと考えておりますので、引き続きよろしくお願いいたします。

～料理紹介～
メニュー一覧は

• 2013年05月20日
• | 平成24年度

前のページ | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 次のページ